近日，正大慈溪現代農業生態產業園推出的正溪鷺緣新品葡萄蒸餾酒正式上市。

      隨著消費者生活品質的不斷提升，食品安全意識的不斷加強，人們對于酒類產品的需求也在逐漸發生變化。在社會環境多變的情況下，市場呼喚著那些既能給消費者帶來愉悅味蕾體驗，又能兼顧安全、高品質及高性價比的新品問世。
      正大慈溪酒事業時刻關注市場動態，依托正大集團對食品安全的嚴格把控，以及正大慈溪園區內實施的標準化管理、精細化品質控制和對智慧農業技術的應用，不斷優化產品，更好地適應并滿足消費者的多元化需求。正大慈溪園區現已建成200余座葡萄種植大棚，通過科技賦能和科學管理，每年產出高品質葡萄150余噸，為正大新品酒的誕生奠定了堅實的原料基礎。

▲正大慈溪園區葡萄種植大棚

      為確保產品具備卓越的品質，在口感、香氣、色澤上均展現出非凡的魅力，正大慈溪酒事業研發團隊精心研究不同采收期葡萄糖度及其質量對葡萄蒸餾酒香氣成分的影響，并融合東西方釀酒藝術精髓，將園區約二十種優質、新鮮、安全的葡萄除梗壓榨、自然發酵后，進行阿爾瑪涅克蒸餾，按特定比例取得酒頭、酒身、酒尾。之后，再經過國家一級釀酒師、國家一級品酒師的精心調配，結合中國消費者飲酒習慣，最終研制出口感綿柔、香醇順口、回味悠長的正溪鷺緣45度葡萄蒸餾酒。

▲國家級釀酒師胡誠對正溪鷺緣新品葡萄蒸餾酒取樣品評

      正溪鷺緣新品葡萄蒸餾酒的水果風味和口感不僅保留了葡萄的香氣，其豐富的芳香型物質及更少的雜醇油讓酒體純凈細膩，實現了果香、花香、酒香的完美融合，給消費者帶來了全新的味蕾體驗，滿足了大家對飲酒舒適與高品質的雙重追求。同時，它的上市成為正大慈溪酒事業發展過程中的重要里程碑。
      在產品開發過程中，正大慈溪酒事業團隊傾注心力，巧妙融合東西方美學元素于包裝設計之中。產品包裝設計靈感源自于黃金的璀璨與玉石的溫潤，彰顯尊貴與高雅，黃白漸變的豎紋如同粼粼湖面，將園區因良好的自然環境而集聚的國家二級保護動物白鷺刻畫其中，展翅的白鷺躍然其上，寓意著品酒者能如白鷺般自由翱翔于廣闊的天地。

      正溪鷺緣新品葡萄蒸餾酒的上市，贏得了其經銷商和合作伙伴的廣泛青睞，這是對正大慈溪酒事業創新能力的肯定，也是對集團酒飲戰略布局中重要一環的有力推進。正大慈溪酒事業始終致力于推動白酒行業的創新發展，保障食品安全。未來，正大慈溪酒事業將繼續響應市場需求，不斷探索鉆研，全力推進種植與釀造事業的整合與協同發展，為地方經濟社會發展注入強大動力。